(Crédit photo : Vittória Soares)
Croques Alimentos : Tradition, innovation et partenariats pour des résultats
Croques Alimentos achève la construction d’une nouvelle usine à Coronel Xavier Chaves, dans le Minas Gerais. Cet investissement lui permettra d’accroître considérablement sa capacité de production. Cette structure moderne et automatisée permettra de prendre en charge l’ensemble des opérations, du développement des emballages à la production et à la livraison de produits 100 % personnalisés, garantissant ainsi à chaque client un produit avec sa propre identité visuelle et une qualité irréprochable.
Forte de 35 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, l’entreprise, dont le siège social est situé à São João Del-Rei, dans le Minas Gerais, s’est imposée comme l’un des principaux fabricants de bâtonnets de pommes de terre, de chips et de pommes de terre préfrites surgelées du pays. Initialement axée sur le marché du Minas Gerais, l’entreprise a étendu ses activités à Espírito Santo et à Rio de Janeiro et prévoit une croissance dans de nouveaux États.
Depuis 2009, l’entreprise se concentre sur la production sous marque de distributeur, un modèle où les produits sont fabriqués avec l’identité visuelle des détaillants, grossistes et distributeurs. Cette stratégie représente actuellement environ 30 % de la production des gammes de frites et de chips, et 40 % de celle des pommes de terre préfrites surgelées.
Selon Amanda Resende, PDG, la marque de distributeur offre des avantages qui vont au-delà de l’externalisation. « C’est une opportunité de créer de la valeur et de la compétitivité pour des entreprises de différentes tailles et de différents segments.» Aujourd’hui, l’entreprise compte 15 clients actifs, desservant une grande variété de secteurs, des chaînes de distribution alimentaires et pharmaceutiques aux fabricants de produits alimentaires.
La structure de production est moderne et automatisée, avec un contrôle qualité rigoureux à chaque étape, de la sélection des matières premières à l’emballage et à la livraison. Cette norme, combinée à la possibilité de personnalisation, a permis des partenariats durables avec des entreprises telles que Grupo Martins Atacadista, qui commercialise la gamme Maitá, et Grupo Frigolemos, qui est passé d’une seule référence à une gamme complète de produits surgelés.
Le portefeuille de produits de marque propre de Croques couvre actuellement trois catégories : les pommes de terre en julienne, les frites et les pommes de terre préfrites surgelées. Tous les produits sont développés en mettant l’accent sur la saveur, le croquant et la sécurité alimentaire, renforçant ainsi la réputation de l’entreprise sur le marché national.
Grâce à son expérience, sa technologie et sa vision stratégique, Croques Alimentos continue d’étendre sa présence et de renforcer ses marques partenaires. Plus d’informations sur https://www.croques.com.br